Là dove il mare incontra il fumo, nasce qualcosa di unico.
l’autenticità di un’affumicatura artigianale
Sapor Maris, dal 2012 punto di riferimento per il salmone affumicato e prodotti ittici artigianali, frutto di oltre 40 anni di passione e tradizione.
i nostri prodotti
Le materie prime vengono selezionate scrupolosamente, per garantirne la migliore qualità. Tutte le lavorazioni si svolgono artigianalmente a mano, dalla salagione a secco, alla stagionatura, passando per l’affumicazione. Tutte le fasi vengono monitorate quotidianamente dal mastro affumicatore che decide quando é giunto il momento di confezionare il prodotto, pronto a deliziare i palati più esigenti.
affumicati
Il punto di forza di Sapor Maris è il salmone, disponibile nelle varianti convenzionale, selvaggio e biologico, lavorato con la massima cura per esaltarne la qualità.
Accanto al salmone, l’azienda propone anche altre specialità ittiche affumicate come tonno, pesce spada, ricciola e trota, tutte frutto di una lavorazione meticolosa e rispettosa della materia prima.
congelati
Il pesce non destinato all’affumicatura viene confezionato sottovuoto per l’abbattimento a basse temperature, un passaggio fondamentale che garantisce la sicurezza alimentare e ne consente il consumo sicuro anche a crudo. In base alla destinazione – ristorazione o consumo privato – realizziamo tagli e confezionamenti su misura. La conservazione avviene a -18°C.
Tra le specialità trattate ci sono: salmone biologico e convenzionale dei mari del Nord, spigola, orata, trota, salmerino, baccalà e ricciola.
“Un tocco segreto,
un gusto che racconta.”
dicono di noi
Buona sera, volevo comunicarle che il salmone è stato ottimo e vi ringrazio. Colgo l’occasione per porgere l’augurio di un nuovo anno che sia sereno e pieno di soddisfazioni
Volevo farvi i complimenti per il vostro salmone affumicato: è stato una vera delizia! Si sente tutto l’amore e la passione che mettete nel vostro lavoro. Grazie mille e tanti auguri per un anno sereno e pieno di soddisfazioni!
Ho assaggiato il vostro salmone per la prima volta e non ho più dubbi: siete i migliori! È stato il protagonista delle mie feste. Grazie per l’ottima qualità e auguri di cuore per un nuovo anno speciale!
Grazie, Sapor Maris! Il vostro salmone affumicato è stato il vero re della nostra tavola. È raro trovare un prodotto così buono e curato nei dettagli. Vi auguro un anno nuovo ricco di successi e gioia!
Non posso non ringraziarvi: il salmone che ho ordinato è stato semplicemente perfetto! Ha conquistato tutti con il suo sapore delicato e unico. Continuate così e auguri di buon anno a tutto il team!
Sapor Maris, siete una garanzia! Il salmone affumicato ha superato ogni aspettativa, è stato un piacere condividerlo con la mia famiglia. Grazie per la qualità e auguri di buon anno con tutto il cuore!
Ogni volta che mangio il vostro salmone, mi ricordo perché vi scelgo sempre: è speciale, come voi! Grazie per l’impegno che mettete in ogni dettaglio. Buon anno e continuate a stupirci!
Buona sera, volevo comunicarle che il salmone è stato ottimo e vi ringrazio. Colgo l’occasione per porgere l’augurio di un nuovo anno che sia sereno e pieno di soddisfazioni
Volevo farvi i complimenti per il vostro salmone affumicato: è stato una vera delizia! Si sente tutto l’amore e la passione che mettete nel vostro lavoro. Grazie mille e tanti auguri per un anno sereno e pieno di soddisfazioni!
Ho assaggiato il vostro salmone per la prima volta e non ho più dubbi: siete i migliori! È stato il protagonista delle mie feste. Grazie per l’ottima qualità e auguri di cuore per un nuovo anno speciale!
Grazie, Sapor Maris! Il vostro salmone affumicato è stato il vero re della nostra tavola. È raro trovare un prodotto così buono e curato nei dettagli. Vi auguro un anno nuovo ricco di successi e gioia!
Non posso non ringraziarvi: il salmone che ho ordinato è stato semplicemente perfetto! Ha conquistato tutti con il suo sapore delicato e unico. Continuate così e auguri di buon anno a tutto il team!
Sapor Maris, siete una garanzia! Il salmone affumicato ha superato ogni aspettativa, è stato un piacere condividerlo con la mia famiglia. Grazie per la qualità e auguri di buon anno con tutto il cuore!
Ogni volta che mangio il vostro salmone, mi ricordo perché vi scelgo sempre: è speciale, come voi! Grazie per l’impegno che mettete in ogni dettaglio. Buon anno e continuate a stupirci!
